宝宝缺铁性贫血食疗鸡肝芝麻粥

材料：鸡肝 15 克、鸡架汤 15 克、大米 100 克、酱油、熟芝麻： 鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻适量。

制作方法

1、将买回的生鸡肝用自来水冲洗10分钟，然后放入清水中浸泡30分钟，洗净后放入清水中煮熟，去掉血渍后再换水煮10分钟后捞起，放入碗中碾碎。

2、锅中放入适量鸡汤，加入碾碎的鸡肝，煮成糊状。

3、大米煮成粥，把鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。

泥鳅汤粥

材料：大米 100 克，鸡肝 200 克： 大米 100 克，泥鳅 200 克，料酒、盐少许，葱 10 根，姜 3 片。

制作方法：1：

1. 泥鳅去头、剖腹、去内脏，用温水洗去粘液。锅置火上，下油烧热，下泥鳅略煎

2.锅内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、盐、葱、姜。煮至起泡后，待泥鳅熟透，取汤

3. 泥鳅汤与米饭同煮。

猪肝瘦肉粥

材料：新鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油、盐少许。

制作方法：1：

1. 猪肝、猪瘦肉洗净，切碎，加入油、盐拌匀。

2. 将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，煮至粥将熟时，放入杂肝、猪瘦肉，再煮至肉熟即可。

木耳炒猪肝

材料：猪肝 100 克、木耳 40 克： 猪肝 100 克，木耳 40 克，酱油、盐、醋、白糖、湿淀粉、葱姜蒜等适量

制作方法

1、猪肝洗净，挑去筋膜，切成薄片，葱姜蒜切末，木耳洗净，撕成碎片。

2、将猪肝放入盘中，加少许湿淀粉、精盐搅匀，将葱、姜蒜末、木耳块、酱油、醋、盐、湿淀粉合并在一起，加少许水，搅成调味汁。

3、锅内放油，烧至八成热时，放入拌好的猪肝片，略炒，倒入调味汁，翻炒均匀出锅即可。

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